天馬行空愛碎碎唸的咚咚

前幾天咚咚在看型男大主廚媽媽想學的菜

剛好看到了這一道”和風叉燒”

不過是微波爐出的好菜呢

咚咚家的微波爐沒在我的身邊，那～把它換成電鍋可好

當天晚上馬上採買食材

其實會想做這道菜，就是因為它不用很多平時用不到的東西

所以我才想做啦！不然有時節目裡教的材料，根本不常用

買了只用那道，太浪費了啦

很簡單的食材就可以做了，想不到味道還不賴

不然壓根兒都沒想過要利用味噌來調味做叉燒呢

食材：豬肩肉（我買梅花肉）一塊．小黃瓜一條．大蔥（應該是蔥白吧）

醃肉醬汁：醬油．味噌．味醂各２匙．香油．糖各１匙

調好醬汁後，就可以醃肉囉！！

我放到冰箱醃放一個小時

等醃好後，就要轉移陣地囉！把肉給夾起醬汁另放在一碗備用

封膜放到電鍋蒸（保鮮膜我沒有全封，有保留一小洞）

接著懶惰的咚咚又來囉！我把醬汁和肉都一起放入電鍋蒸，省時間啦～

但要記得，是分開放的哦！

外鍋放一杯量米杯的水，下去蒸

利用蒸的時間，可以把等下要用的小黃瓜和蔥切絲

刈包也預熱

等到蒸好後，把肉給切片擺盤（盤子裡的湯汁先不要倒掉），小黃瓜和蔥絲也放上

剛剛一同另外蒸的醬汁，要注意喔！可以先嚐看看醬汁味道會不會太鹹

因為我就覺得太鹹，所以就利用蒸肉的湯汁，加了一點進去，味道就剛剛好了

再把醬汁給淋上去，不用全淋，可以保留一點等等夾刈包時可以用哦

詹姆士說還可以和刈包一起吃，咚咚應該沒看錯吧！！

哈哈～不管了，反正加在一起味道都不賴

刈包裡包著幾片叉燒肉再加上蔥．黃瓜絲，厚超爽口的

因為配著刈包，所以醬汁調和的剛剛好，不會太乾

吃著吃著，我想～加一鴨三吃的餅皮應該也很好吃