前幾天看到美食鳯味在介紹這道蜜汁雞腿


好吸引人啊!!那個師傅真的是太厲害了


而且蜜汁真的不是人人都抗拒的了的


家裡剛好有蜂蜜,所以打算來試做看看


醃料:薑末.醬油二大匙.蜂蜜三大匙.糖二小匙.鹽一小匙.米酒一大匙.水50cc


醃放置入味,電視說要二小時,但咚咚醃了一天吔


因為剛好有事,所以不能馬上煮


醃好後,取出用香油煎至金黃熟透,食譜裡說要再把醃肉的醬汁倒入一起收汁


但我沒有倒入收汁,就單純的煎成金黃就好了


煎的時侯聞到的味道香香的,有蜂蜜的味道


吃的時侯蠻嫩的,甜甜的,小朋友應該會很愛這種味道


我煎起來的賣相跟老師的有差,尚待改進


有興趣的請連結到下方原食譜出處


 


原食譜:炒菜愛注意-蜜汁雞腿


 


 


 



 



 








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天馬行空愛碎碎唸的咚咚

咚咚 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(34) 人氣()


留言列表 (34)

發表留言
  • pp
  • <p>哇 看起來很美味咧</p>
    <p>妳的不肉割真精采 好多食譜呀 先訂起來 慢看!!</p>
  • 貴妃
  • <p>看到那顏色</p>
    <p>就覺得好好吃喔~</p>
  • Angel
  • <p>用烤的</p>
    <p>可以嗎</p>
    [版主回覆08/22/2009 13:35:19]烤的也行,但烤箱的溫度就要拿捏,因為咚咚沒有用烤箱烤
  • 雙胞胎水媽媽
  • 這個我喜歡---超想吃滴
  • jeong
  • <p>Hi~咚咚:</p>
    <p>每次看到妳做的菜</p>
    <p>口水都不知不覺的流下來</p>
    <p>婜到妳的人有福了</p>
    <p>...jeong...</p>
  • SU
  • 哇....太棒了...我那天只看到後半段呢...現在...終於讓我有頭有尾啦~
  • 小湘
  • <p>哇~看起來好美味哦</p>
    <p>肚子都餓了</p>
  • ~*.雪兒媽咪*~
  • <p>光用煎的容易熟嗎?</p>
    <p>要不要煎很久呢?</p>
    [版主回覆08/21/2009 14:31:34]<p>雪兒媽咪~醃肉時可以片開肉,這樣煎會快熟些~~~不用很久,要是怕會不熟,你可以用筷子戳戳看</p>
    <p>有沒有血水流出就知道有沒有熟了喔,我是用小火煎的~因為糖很容易焦化,所以不要大火喔!</p>
  • 幸福果子
  • 蜜汁,也讓我抗拒不了,天啊,尤其又是雞腿.
  • ◦♡*笨娃娃*♡◦
  • 不會阿~!看起來好好吃ㄋ~~可惜拿不到...
  • 愛蜜ling的異想世界
  • <p>可是我覺得咚咚做的看起來好好吃哦! 一直在跟我招手..吃我..吃我..</p>
    <p>放假也來做看看..<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/32.gif"/></p>
    <p> </p>
  • 希維亞sylvia
  • 咚咚對美食越來越順手了,看了都留口水囉!希望一切順利。
  • 艾琳娜
  • 好棒唷~小朋友的最愛.改天做做看....
  • 笑笑羊
  • <p>對啦!這個看起來小朋友會很愛吃</p>
    <p>原來"蜜汁..."開頭的是用蜂蜜啊?</p>
    <p>等小朋友開學回來再來大展身手~~</p>
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