上一篇不誠實的員工.流失的信心 中,發現大家都有遇到相似的問題,


只能說我們消費者真要睜大眼了,以免又再次遇到一樣的事。


也謝謝大家的安慰,咚咚的心情有好了喔!


今天的天氣又咻的一下溜到谷底,外面的風好大,有點涼,


大家在一下冷一下熱的天氣裡,衣物保暖要多注意喔!


金菇醬 另一道延伸的料理就是鮮蔬豆腐,本來是想煮蘑菇口味的,


不過想到剩餘的金菇醬就把它一起利用完,


也可以將食材切小一點,芶小芡做成燴飯,



這裡加的食材有的都會出水,稀釋味道,所以要再加少許的醬油增加色澤及鹹度。


 


個人做法分享


食材:板豆腐一塊.洋蔥1/4顆.紅蘿蔔一小段.玉米筍一盒.魚板5~6片.杏鮑菇一支.


   蒜末.蔥花.金菇醬半碗


調味料:醬油少許.水適量


事前準備:1.豆腐切塊.洋蔥切塊.杏鮑菇切塊.魚板切小塊


     2.紅蘿蔔切片.玉米筍對半切再對半


步驟1:起鍋,放入少許油,中小火慢煎豆腐至兩面金黃盛起備用


步驟2:同鍋,炒香蒜末.洋蔥.紅蘿蔔,接著再放入杏鮑菇.玉米筍.魚板一同拌炒



步驟3:再倒入金菇醬,放入適量水(要燒豆腐,讓豆腐吸收湯汁),再把之前的豆腐放入鍋


    中,等到湯汁滾後,可以先嚐味道,如不夠味加入醬油後,蓋鍋燜燒至豆腐兩邊燒上


    色即可完成,蔥花的部分則看起鍋前放入還是要擺上一些配色皆可。



燒上一盤配飯吃,就可以吃到很多樣化的食材喔!



 


延伸閱讀其它金菇醬料理:


金菇醬


金菇醬燒肉


 




 








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