這是一道非常簡單的菜色,但它也有個美美的名字”金沙四季豆”,


這次我就沒有加鹹蛋白,因為煮了粥,鹹蛋白剛好可以配粥,


所以炒起來真的有像流金沙喔!


使用微燜的效果,讓四季豆熟成,還保有翠綠感,顏色也會更漂亮



 


個人做法分享


食材:四季豆一把.辣椒一支.蒜頭2顆.鹹蛋黃2顆


調味料:鹽少許


事前準備:1.四季豆切段,鹹蛋黃切小塊備用


     2.辣椒切段.蒜頭切末


步驟1:起鍋,放入鹹蛋黃炒香至蛋黃油出來,再放入辣椒.蒜末拌炒


步驟2:同上鍋,飄出香氣後,放入四季豆拌炒,蓋鍋略燜至四季豆熟透,起鍋前放入少


    許鹽調味即可完成



 


 


延伸閱讀其它鹹蛋料理:


鹹蛋炒小黃瓜  芥菜炒鹹蛋  山苦瓜炒鹹蛋  金沙蘿蔔糕 


明月蒸肉 鹹香白菜豆腐  鹹香金沙杏鮑菇


 










voicexml
voicexml

arrow
arrow
    全站熱搜

    咚咚 發表在 痞客邦 留言(48) 人氣()