台灣美食豬血糕在外國人心中,被視為全球最怪美食之首,之前看到這篇報導,

 

覺得怎麼會,不過也讓全世界注意到台灣的美食小吃,也算是個美好的開始。

 

超市賣的米血糕應該不像豬血糕製作這麼正統,以前只有在吃火鍋時會買上一包,

 

雖然這次不吃火鍋,也買上一包,拿來跟青蒜搭,燒成一道不一樣的菜,蠻不錯的。

 

 

 

 

個人做法分享

 

食材:米血糕一包.青蒜一支.辣椒一支

 

調味料:少許水.醬油.胡椒粉.鹽(視個人口味添加)

 

事前準備:1.米血糕切成塊備用

 

     2.辣椒去籽切絲,青蒜斜切成段

 

步驟1:起鍋,放入蒜白炒出香味,再放入米血糕略為拌炒

 

步驟2:接著入少許水.醬油蓋鍋燜煮至米血糕熟軟

 

步驟3:同上鍋,米血糕熟軟後,加入蒜青及辣椒段絲略為拌炒,灑入胡椒粉提香即可完

 

    成(鹽可視個人口味添加)

 

 

 

 

 

 

 

 

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