昨天休假,出了一趟遠門,到新竹去找朋友,剛下高鐵時,被新竹的風給嚇到了,


沒想到風勢還不小,吹得我眼睛都快睜不開了,小逛了光明商圈,


又被琳瑯滿目的餐廳搞得暈頭轉向,新竹人真幸福,沒走幾步路,


餐廳林立,而且各式料理都有,想吃什麼都沒問題~^^


之前看到格友們自製鹹蛋,覺得很新奇,原來家裡常用的鹹蛋也可以自製,


還以為要很繁複的製程,沒想到一點都不難,


carol家參考自製鹹蛋,兩個月後,我的自製鹹蛋也開封了,


兩個月的浸製鹹蛋味道比較夠,之前有不到一個月的我開封試吃,覺得味道還不太夠,


還有因為我沒買到鴨蛋,所以用雞蛋來製作,效果也粉不錯,


雖然少了鴨蛋黃的香氣,但搭配炒出來的菜也很受歡迎,都吃光光,


現在鹹蛋只成回憶,一顆都沒有了,醃了十出頭顆,就這樣用光光了。


重要的是,我學會醃製鹹蛋了,開心~


謝謝carol的分享,想學醃鹹蛋的人可以到carol格子看看唷!


 


 


 


voicexml
voicexml

創作者介紹

天馬行空愛碎碎唸的咚咚

咚咚 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(50) 人氣()


留言列表 (50)

發表留言
  • 丫丫
  • <p>真ㄉ</p>
    <p>什麼都會ㄋㄟ</p>
  • 彗ㄉ小窩
  • <p>阿惠家也會自己做</p>
    <p>嗯嗯 自家鴨仔生的鴨蛋喔</p>
    <p>不過    我們這大約40天就開缸了</p>
    <p>沒兩個月那麼九呢</p>
  • 白色羽毛
  • 真的是好強呀
  • 佐藤愛
  • 雞蛋也可以做啊!!沒有吃過吶~好特別哦!
  • 小屁~
  • <p>對耶..醃蛋我也好想做喔...</p>
    <p>哈哈...好像不需要太久時間.</p>
    <p>我回家也來玩玩~~</p>
  • Lady 喵喵
  • 咚~早安唷~偶也來試看看
  • Bell
  • 哇!我最愛鹹蛋炒苦瓜了,超好吃!
  • 安琪
  • 自己做好玩   就是要等很久~
  • 妞妞&amp;萱萱(媽咪)
  • <p>原來雞蛋也可以做出來~</p>
    <p>這應該要花時間~但對愛做菜的咚咚來說應該是輕而易舉吧~</p>
  • 好奇奶奶
  • 好能幹居然也能自製鹹蛋,
    要等兩個月可能要多做一些。
  • 雙胞胎水媽媽
  • 來碗粥一定超讚滴
  • jy分格
  • <p>祝咚咚週二上班愉快喲~</p>
  • jy
  • 對哩~~我之前說要學哩~~哈~~^^
    咚咚早上好~~
  • Judy
  • 好棒 , 連鹹蛋都自己做 ....
  • kelly
  • <p>我也是對單眼相機還在摸索中,有時用單眼相機拍出來照片,真的没有比較好</p>
    <p>哎呀,我還真想去買一本有關單眼相機的書來看ㄋㄟ<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/9.gif"/></p>
    [版主回覆10/11/2011 10:52:44]kelly午安~有那種自動模式的,也可以選那種拍,效果很ok
  • 宜宜
  • 那前兩天也是搭高鐵到新竹

    哈...風真的很大吶~

    果然是新竹風
  • Grace
  • <p>我們家老爺最喜歡吃蛋黃沙沙鹹鹹的鹹鴨蛋配白稀飯</p>
    <p>看來 我該學學咚咚自己動手做,</p>
    <p>不過要等2個月,有點久,咚咚真有耐心! <img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/35.gif"/></p>
  • 烏龜媽
  • <p>你ㄉ手藝真不是蓋ㄉ</p>
    <p>我偶而 才會用 還是買ㄉ算ㄌ~~</p>
  • elena
  • <p>享受美食嚕~~~</p>
    <p>連續假期 祝福咚咚假日愉快</p>
  • 蛋蛋
  • 不錯喔.真厲害
  • 魔鏡寶
  • <p>我也常看carol~的格呢.</p>
    <p>你和他一樣厲害^^</p>
  • 林朝森
  • 自己做的    可以安心吃
  • 志工組長
  • <p><img alt="" src="http://www.loogix.com/img/res/1/3/1/8/0/2/131802102367424.gif"/></p>
    <p><font size="3"><span style="FONT-FAMILY:新細明體;COLOR:fuchsia;">     昨天門被張貼公告附近有人感染登革熱</span><span style="COLOR:fuchsia;"><font face="Times New Roman">,</font></span></font></p>
    <p><font size="3"><span style="FONT-FAMILY:新細明體;COLOR:red;">方圓</span><span style="COLOR:red;"><font face="Times New Roman">50</font></span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;COLOR:red;">公尺</span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;COLOR:red;">住戶要遭殃室內外喷灑殺蟲劑藥水</span><span style="COLOR:red;"></span></font></p>
    <p><font size="3"><span style="FONT-FAMILY:新細明體;COLOR:fuchsia;">          使人真有苦難言</span><span style="COLOR:fuchsia;"><font face="Times New Roman">,</font></span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;COLOR:fuchsia;">大家千萬不要遇到</span><span style="COLOR:fuchsia;"></span></font></p>
    <p><span style="FONT-FAMILY:新細明體;COLOR:red;"><font size="3">             祝福您國慶連續假期歡樂愉快<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/36.gif"/></font></span><span style="COLOR:red;"></span></p>
    <p> </p>
  • 朵拉
  • 妳真的好棒喔!!!
找更多相關文章與討論

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼