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最近椒類又到了盛產的季節，便宜到不行，每顆只要５～１０元，
喜歡吃椒類的人不可錯過喔！
菇類拿來和青椒搭著炒飯，是隨便炒的
，沒有想到要吃什麼菜，
冰箱裡有椒又有菇，就把它們拿來一起炒飯，
一點都不用擔心配菜，炒一盤就解決了。
菇類會出水，所以要很有耐心拌炒，也不用擔心會影響炒飯口感，
炒出來的飯是有些濕潤的，還是很好吃。
椒類不要太早放，這樣才能很有口感
個人做法分享
食材：隔夜飯．青椒半顆．辣椒段（可有可無）．菇類（濕香菇．秀珍菇．杏鮑菇）．蔥花
．玉米粒半瓶
調味料：蠔油．胡椒粉各適量（可依個人口味調整）
事前準備：１．將菇類切丁．青椒也切成丁
步驟１：起鍋，先爆香蔥花和辣椒，等聞到香氣後，再把菇類放入一同拌炒
步驟２：等到菇類炒至７～８分熟，再倒入青椒炒至想到的熟成度後，放入玉米粒拌炒一下
步驟３：接著倒入白飯拌炒及調味料拌炒醬料均勻即可完成
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