天馬行空愛碎碎唸的咚咚

昨天下午的時侯，突然發現部落格個人照片變寛了？？？！！！

照片變寛，整個都拉大了，文章處的照片卻是完整的？！整個看起來就很怪，

不曉得是我的電腦有問題還是是yahoo的問題？

大家的個人檔案照片都正常嗎？我到大家格子去看的照片也是寛的。

不曉得是按到什麼按鍵，還是那裡有問題？

總之，希望快點恢復正常。

每回有想吃或想煮的東西時，就會有人送食材給我們家，覺得很幸福+口福。

這回絲瓜蛤蜊鮮魚麵的絲瓜就是媽媽朋友送的，既然有現成食材，怎可不料理。

又說到記憶力最近有點不好，明明特地買了蝦米要來爆香，結果還是忘了加。

買了一大把芹菜，清香的味道也很適合這道湯麵，所以也加了一些，不喜歡也可以不加。

蛤蜊要先燙熟取出肉或直接放入湯裡，都可依個人需求。

涼涼的天，正好適合來上一碗。

個人做法分享

食材：鯛魚片半片．絲瓜1條．蛤蜊適量．乾香菇．紅蔥頭．薑2片．香菜．蔥1支．芹菜2支

　　　（若有蝦米也可加入爆香）

調味料：鹽．胡椒粉

事前準備：１．絲瓜切塊，鯛魚斜切片（視覺效果比較大片）用少許鹽和酒抓醃備用

　　　　　２．蛤蜊放入鹽水中吐沙備用（我都前一天買回來吐沙一天）

　　　　　３．紅蔥頭切末．薑切絲．芹菜切小段，香菜及蔥切末

　　　　　４．乾香菇泡軟切絲（香菇水留適量）

步驟１：準備一鍋滾水，加入少許酒，放入蛤蜊煮熟，取出蛤蜊肉備用（蛤蜊湯留適量）

步驟２：起鍋爆香薑絲及紅蔥末，再下香菇絲炒香

步驟３：同上鍋，放入絲瓜略為拌炒，接著倒入蛤蜊湯及香菇水，蓋鍋煮至絲瓜熟軟

　　　　（高湯若不夠可加水）　　　　

步驟４：等到絲瓜熟軟後（快熟，不要全熟軟，因為要再和魚片在鍋中留一段時間），加

　　　　入鯛魚片及芹菜段煮熟，再放入蛤蜊肉，起鍋前再加適量鹽及胡椒調味，食用前

　　　　再放蔥花及香菜末(麵我是另外準備一鍋煮好，再淋上湯料。)