天馬行空愛碎碎唸的咚咚

中秋節過了，昨天整天都聽到外面放鞭炮的聲音

好不熱鬧，讓人感受到小小的中秋氣息

路上烤肉的人潮還是有，昨天我到市區去逛逛

也有人以逛街度中秋，更棒的是，今年我不用擔心

騎車在路上，會怕被鞭炮給打到

每一年下班時騎車回家都好怕被鞭炮給炸到，乒乒乓乓聽到就嚇得沒膽了

而今年放鞭炮的人好像比較少吔！

昨天幸運的咚咚有看到十五月圓月，你呢？？有沒有賞到圓滿的月

這道墨西哥烤玉米是咚咚在電視節目上學的，雖然我自己沒有吃過墨西哥菜

不知道做出來的味道是不是地道的，但好吃就好

酸酸甜甜又辣辣的，還有香菜香和蒜香，辣醬的味道又不像一般我們中式的辣醬

比較有異國風，拿在手上吃，吃完還會阭指回味

玉米還是沒有很便宜，但我還是買了，三支刴成小塊，每個人都可以品嚐到更多

這烤玉米的方式也很特別，深鍋中裡放入量杯水將包好鋁箔紙的玉米放下去蓋鍋燜

至水快燒乾，玉米也好了，就算家裡沒有烤箱也可以做，但千萬要小心，不要燒乾了喔！

再倒入調好的墨西哥醬，拌一拌就可以上桌囉！

這墨西哥醬一樣可以應用在很多地方，就看大家的巧思！好吃的要記得跟咚咚分享嘿！

做法分享

食材：玉米．香菜末．蒜末

調味沾醬：墨西哥辣醬．蕃茄醬．蒜末．奶油．辣椒粉．鹽．黑胡椒．香菜末調勻即成沾醬

步驟１：玉米切塊抹上奶油．鹽．黑胡椒．蒜末．辣椒粉包入錫箔紙內，深鍋內放入一碗水，將

　　　　包好的玉米放入，蓋好鍋蓋中小火煮至水快燒乾即可

步驟２：將烤好的玉米放入大碗內，倒入沾醬拌一拌即可完成