咚咚的泰式料理差不多告一段落了,可能要再過一陣子有發現新菜色才會再重出江湖

因為魚露被我用完了,呵呵!!很好,沒有浪費

想吃的泰式料理也都吃了,除了厚工的”湯”類

因為要準備的香料一堆,所以還在思考中

其實泰式的料理都大同小異,配料和調味料都差不多

只是主食在變化而己。

 

 

個人做法分享

 

食材:豬肉薄片.辣椒末.蒜末.薑末.九層塔.小蕃茄

 

調味料:米酒一匙.醬油二匙.魚露一匙.水少許(口味可依個人調整)

 

步驟1:起鍋爆香蒜末.辣椒末.薑末出香味後

 

步驟2:放入肉片拌炒至肉片變白後,加入醬油.米酒拌炒

步驟3:接著入蕃茄還有少許水,至湯汁有點收乾,再放入魚露還有九層塔拌炒即可完成

 

 

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