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這味泰式蟹肉炒飯是咚咚又嚐試的泰式料理之一,

看到詹姆士煮這道菜,馬上就炒下做法,因為這種調好醬再以淋醬方式吃,讓人覺得好特別,

炒起來搭配醬汁,鮮味提升,讓人覺得好意外,果真是泰味十足

 

淋醬的部分要吃炒飯再淋上,建議不要一次加,以免過鹹,

倒入醬汁及淋上檸檬汁後一定要充份拌勻再食用,才不會味道不勻

做法請參考泰式蟹肉炒飯

 

咚咚準備食材

食材:蟹腿肉.蔥花.洋蔥丁.蒜片.蒜末蛋2顆.檸檬1顆.辣椒末.小黃瓜片

調味料:魚露、砂糖、蠔油、白胡椒、鹽

淋醬:辣椒末. 蒜片.2大匙魚露 .1小匙砂糖拌勻

之前有格友問泰式酸辣湯的香茅.南薑.檸檬葉可以在那裡買得到?

可以到家x福,因為我的調味料大部分都在那裡買到的,

要是有泰國食品專賣店,也可以去那裡買,就可以買到新鮮的,

不會很難喔!建議大家可以試試,說不定那天可以在家來個泰味大餐

 

 

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