目前分類:蔬菜 (76)

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這幾天午後都會下起大雨,涼涼的很舒服,不過看到電視播報造成有些地方淹水,


那就很不美麗了,要在解除旱象和適量之間,很難取得平衡。

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上一篇洋芹炒貢丸 聊到二姐把討厭的芹菜挑出來,隔天,我立刻煮了這道玉米醬燴洋芹,


利用玉米醬罐頭加上鹹蛋,鹹鹹甜甜的醬汁,讓他挑不起來,直接淋飯吃。

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最近忙,加上工作上的事項分配調整,要對帳,叫貨,還要帶新人,


讓咚咚對於格子有些顧不及,疏忽格友們,請見諒!

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這瓶醃脆瓜我己經不太記得是什麼時間醃的,只記得有格友問過我有醃過脆瓜嗎?


那時因為家裡有一大罐別人送的醃脆瓜,為了不讓家人碎碎唸,今年才動工製作,

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這幾天連續假期,大家有沒有出門走走呢?


今天的天氣又開始變涼了,忽冷忽熱的天氣,大家要注意,別感冒囉!

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昨天下班到市場,發現蔬菜好便宜,一下子就多買了好幾樣不在我菜單內的蔬菜,


要不是車子載不下了,我還想再多買幾把蔬菜,多補充纖維質。

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台灣美食豬血糕在外國人心中,被視為全球最怪美食之首,之前看到這篇報導,

 

覺得怎麼會,不過也讓全世界注意到台灣的美食小吃,也算是個美好的開始。

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之前做過 椰汁咖哩魚排  蔬香咖哩 泰式綠咖哩雞  咖哩炒飯 海鮮咖哩炒麵  蘋果咖哩 ,

都是有實際料在裡面的咖哩,這次嚐試做了只有濃濃醬汁的咖哩,

看到了Honey媽咪私房菜-蔬果咖哩醬,躍躍欲試,

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日本這次的地震震撼全球,希望災害快點過去,日本災民能平安度過這個難關。


格友林大哥發起了愛心無國界,台灣台南安平林記㊣佑㊣蝦餅全體人員與你們在一起,日本加油!

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這幾天有點疲倦,回訪或回覆慢些請見諒,咚咚要稍稍放慢腳步,以免倦怠病上身。


前幾天在kodo家看到漂亮的花開富貴之~~韭黃蓋蛋,覺得跟我之前學做的合菜戴帽有點像,

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看到報導年前很多食材要漲價,我想大家的荷包又要大失血了,


昨天上街看到有人賣過年的年菜,一桌三千多,若是家裡的人多,好像辦桌還比較划算吼~

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在kodo家看到了他自製的自己做酸菜 & 酸菜包子,好訝異原來酸菜的製作這麼簡單,

超愛吃酸菜的我怎能錯過,記下做法,買好芥菜後,隨即動手,

 芥菜洗淨風乾一天,讓芥菜呈現有點軟軟的狀態後,準備2000 cc的水煮滾,

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到市場買菜時,看到盛產的芥菜,想到了之前在carol家看過的自製雪裡紅


雪裡紅在我們家是從來不會煮的東西,大多都是買現成的,

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九層塔有一股特別的香氣,常可在炸雞攤看到它的身影,


記得之前曾經聽過不可以常吃九層塔,不然皮膚容易變黑,那個時侯我可是深信不疑,

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這次大愛的八點檔”一閃一閃亮晶晶”,敍述的是一位不可一世的名老師,


經歷大病過後,重新認識自己,逐漸蛻變成為孩子心目中真正的”明師”。

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說到素料理,其實,在我的心中,想吃想做的素料理,只有蔬菜類的,


像是再經加工的素料,我不太喜歡,所以有時侯姐姐找我吃外面的素食,我都只選擇青菜類的。

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昨天是立冬,大家都有進補嗎??趕快PO上好料,咚咚要去你們家吃囉~


昨天咚咚好像沒有吃到什麼補,還是一樣的東西,不過市場裡買雞買鴨的人潮超多的,

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這是跟菜市場婆婆買青江菜,青江菜很少在我家出現,若有也都煮煮泡麵,


以前在公司吃便當時,還有吃過清炒的青江菜,也不錯吃,但蠻油的就是了,

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隔壁阿姨每次絲瓜收成都會送幾條給我們,除了香菇絲瓜粥鹹蛋炒絲瓜還有媽媽常煮的蛤蜊絲瓜,


好像還有很多絲瓜料理沒試過,既然有現成的絲瓜,那就再來試試櫻花蝦炒絲瓜,

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櫻花蝦的營養價值極高,富含蛋白質.鈣.磷.甲殼素.蝦青素等,是每人每日的營養所需,


而空心菜中含有大量的纖維素,可促進胃腸蠕動,對於便秘者來説,是很棒的蔬菜,

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